おうちでチーズタッカルビを作る方法とレシピ

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今回つくる料理はあの人気の「チーズタッカルビ」。普段チーズタッカルビを食べたいと思うと外食する人も多そうだけど、意外とお家で簡単に作れてしまう。もう韓国料理店で店員さんにチーズをおねだりする必要もなさそう。

おうちでもやみつきになる旨辛たれの作り方も紹介しているのでどうぞ参考に。それでは韓国料理パーティーの準備をしていきましょう。

チーズタッカルビの材料

材料

  • キャベツ
  • 人参
  • たまねぎ
  • 生姜
  • にんにく
  • コチュジャン
  • 料理酒
  • 醤油
  • 一味唐辛子
  • 鶏肉
  • チーズ

チーズタッカルビの作り方

材料を把握したところで実際に作り方をみていきます。下に動画もあるので作る手順や調味料の量などを参考にしてくださいね。写真やテキストでみるよりはるかにわからいやすいのでは。

作り方

  1. キャベツ、にんじん、玉ねぎをお好みでカット
  2. 生姜とにんにくをみじん切りにカットしてボウルへ
  3. 2のボウルにコチュジャン、料理酒、醤油、一味唐辛子を投入して混ぜ合わせる
  4. 3に鶏肉を投入して味を染み込ませるためにつけておく
  5. 漬け込んだ肉、野菜の順にフライパンに入れて火が通ったらチーズを入れて完成

まとめ

チーズタッカルビもお家で簡単にできますし、自分の好みに合わせてチーズや調味料の量など変えてオリジナルの韓国料理を楽しむことができます。

韓国料理屋で食べたチーズタッカルビをおうちでも再現してみてください。インスタグラムでも1分間の動画でクッキング集をまとめています。他の料理も堪能してください。